초간단 요리초보의 도전1. 닭볶음탕
요리의 세계에 입문한지 얼마 되지 않아 쉬운 요리만을 골라하고 있는 햇님새댁입니다 오늘의 도전은 바로 구씨가 환장하고 먹는 닭볶음탕! 모든 닭요리를 좋아하지만, 최근 중성지방이 많다는 건강검진결과가 나와 되도록 튀긴요리는 자제자제,, 그래서 생각한 것이 닭볶음! 1.닭 한마리 ( 마트에 가면 손질되서 한마리를 팩으로 파는 것이 있는데 이 한 팩을 사서 껍질을 벗기기 * 월계수잎, 바질가루와 함께 데치면 닭 냄새 제거에 효과적!) 2. 육수 : 다시마 3조각, 표고버섯 말린거 1개, 인삼 한덩어리, 대추1개, 무 지름 15센티미터 3. 양념: 고춧가루 반숟가락, 고추장 가득 2숟가락, 설탕 1숟가락, 간장 2숟가락, 올리고당 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 맛술 2숟가락 (맛보면서 부족한 양념 조금씩 더넣기..
2017. 11. 6.
